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Le velelle in Baia del Silenzio a Sestri : Le velelle in Baia del Silenzio a Sestri. La spiaggia era diversa dal solito, e me ne sono accorto subito. In Baia del Silenzio, quel 13 marzo 2024, il colpo d’occhio non era dato dall’acqua o dalle case affacciate sul mare, ma da una presenza insolita, quasi silenziosa quanto il luogo stesso. Le velelle erano ovunque, disseminate sulla battigia come piccoli frammenti azzurri e traslucidi. Camminando lentamente, cercavo di non calpestarle, anche se ormai il mare le aveva già riportate a riva senza possibilità di ritorno. Fotografarle è stato inevitabile. Non per sensazionalismo, ma per fermare un momento che aveva qualcosa di fragile e struggente. Le velelle, viste da vicino, sembrano oggetti delicati, quasi irreali: una vela sottile, un corpo leggero, colori che cambiano con la luce. Eppure erano lì, immobili, ammassate una accanto all’altra, come se la baia avesse deciso di raccoglierle tutte insieme. Il contrasto con la calma del mare era f...

Le onde di Accra Beach alle Barbados : Le onde di Accra Beach alle Barbados. L’acqua arriva alle ginocchia con una trasparenza quasi ingannevole, poi all’improvviso si solleva. Le onde di Accra Beach non sono mai davvero violente, ma hanno carattere, e in questa foto si sente tutto. Il mare delle Barbados qui sembra giocare: avanza, si gonfia, fruscia sulla sabbia chiara e poi si rompe in una schiuma leggera che ti sorprende più per il suono che per la forza. Stavo proprio lì, con i piedi ben piantati sul fondale, aspettando il momento giusto, sapendo che quell’onda sarebbe arrivata esattamente così, senza fretta, ma con decisione. Accra Beach è uno di quei luoghi dove il mare non è solo sfondo, ma presenza costante. Le onde scandiscono il tempo, coprono le voci, obbligano a fermarsi. Guardandole da vicino capisci che non sono mai uguali: alcune si arricciano appena, altre esplodono in mille gocce come quella immortalata qui, con la luce che si spezza nell’acqua e restituisce sfumature...

Spaghettoni al pesto di pistacchi e gamberi, la ricetta : Spaghettoni al pesto di pistacchi e gamberi, la ricetta. Ci sono piatti che restano legati a un luogo preciso, anche quando li rifai a casa. Questi spaghettoni al pesto di pistacchi e gamberetti mi riportano subito a bordo della Costa Toscana, seduto al Ferrari Bar, con il mare che scorreva lento fuori e il rumore ovattato della nave come sottofondo. Li ho gustati lo scorso anno, senza pensarci troppo, e solo dopo ho capito che quel sapore mi era rimasto addosso più del previsto. La dolcezza dei gamberi, il pistacchio cremoso, la pasta spessa che teneva tutto insieme con naturalezza. È una ricetta che nasce semplice, ma non banale. Non ha bisogno di eccessi: funziona proprio perché ogni elemento resta riconoscibile, senza sovrastare gli altri. Rifarla significa cercare quell’equilibrio, non una copia perfetta (anche perchè lì ci sono chef professionisti), ma la stessa sensazione. 

Porta dei Vacca vista da via Antonio Gramsci : Porta dei Vacca vista da via Antonio Gramsci. Quando ti fermi all’incrocio tra via Antonio Gramsci e i caruggi di Genova, quella grande apertura tra i palazzi non sembra solo un pezzo di pietra antica: è un invito. La Porta dei Vacca, così come l’ho fotografata quel giorno, non è in posa per una guida, ma vive nel mezzo del quotidiano cittadino, dove traffico, turisti frettolosi e genovesi con l’ombrello si intrecciano davanti al suo arco gotico antico. È un varco che congiunge strade vivaci e racconta una storia molto più profonda di ciò che si vede a prima vista. Questa porta è uno degli ingressi medievali alla città, parte delle mura costruite nel XII secolo per difendere Genova dalle minacce di Federico Barbarossa, e chiudeva a ovest la cinta muraria del tempo insieme alla più famosa Porta Soprana. È chiamata “dei Vacca” dal nome della famiglia Vachero che possedeva edifici nella zona già in epoca antica, e in origine era conosciuta co...

Il palazzo rosso accanto alla Torre Descalzo : Il palazzo rosso accanto alla Torre Descalzo. Questo edificio l’ho fotografato senza fretta, fermandomi all’angolo della strada come si fa quando qualcosa continua a richiamare l’attenzione anche se non sai bene perché. Il rosso intenso della facciata non è solo un colore: è una presenza. Sta lì, compatto, leggermente consumato, con le persiane che sembrano aprirsi e chiudersi secondo un ritmo tutto loro. A Sestri Levante succede spesso così: cammini pensando al mare e ti ritrovi a guardare un palazzo che ti obbliga a rallentare. La foto nasce dal basso, quasi istintivamente. Alzare lo sguardo era l’unico modo per cogliere l’insieme: le finestre ad arco, il balcone in pietra, i dettagli decorativi che non cercano di stupire ma raccontano una solidità antica. Mi ha colpito il modo in cui l’edificio occupa l’angolo, come se segnasse un passaggio, un punto di riferimento silenzioso tra vie che portano altrove. Il traffico, i cartelli, la farm...

Un piccolo uccellino tra le vigne di Arrecife : Un piccolo uccellino tra le vigne di Arrecife. Il ricordo di questa foto è legato a un momento di calma improvvisa, di quelli che arrivano senza avvisare. Camminavo tra le vigne intorno ad Arrecife, con il terreno scuro sotto i piedi e il vento che portava l’odore secco della terra, quando questo piccolo uccellino è apparso a terra, quasi confuso, perfettamente a suo agio in mezzo ai filari. Non volava, non scappava. Si muoveva con brevi salti, attento, come se stesse leggendo il suolo centimetro dopo centimetro. La fotografia nasce da quell’attimo sospeso. Non c’era nulla di spettacolare, nessuna posa studiata. Solo un essere minuscolo, immerso in un paesaggio che sembra duro ma che in realtà è pieno di vita. Le vigne di questa zona non hanno l’ordine rassicurante di altri luoghi: crescono basse, protette, quasi nascoste, e il suolo lavico racconta una storia di adattamento continuo. Anche l’uccellino sembrava parte di questo equilibrio ...

Un muro che parla d’Europa tra onde e reti : Un muro che parla d’Europa tra onde e reti. C’è qualcosa di immediato, quasi fisico, nel modo in cui questo muro cattura lo sguardo. I colori si muovono come il mare, le linee sembrano tirate da una rete vera, tesa, che trattiene storie e simboli. La foto nasce così: davanti a quest’opera muraria di Alessandro Pizzuti, senza cercare altro, lasciando che fosse lei a imporsi. Il blu domina, ma non è mai fermo. Cambia tono, profondità, diventa acqua, cielo, bandiera, confine e apertura allo stesso tempo. Osservandola da vicino, il murale rivela una narrazione stratificata. Le figure marine, le onde, la barca con le stelle europee non sono elementi decorativi: dialogano tra loro. Mi colpisce soprattutto quella sensazione di movimento continuo, come se il muro non fosse un limite ma una superficie attraversabile. Le reti dipinte sembrano vere, quasi fastidiose, come quelle che a volte separano e altre volte proteggono. È una scena che non urla, m...

Walther von der Vogelweide a Piazza Walter Walther von der Vogelweide a Piazza Walter. A Piazza Walter a Bolzano la statua di Walther von der Vogelweide cattura subito lo sguardo. Mi sono fermato davanti al marmo, osservando i dettagli della sua figura: il volto fiero, lo sguardo rivolto verso l’orizzonte, le mani ferme che sembrano pronte a comporre versi. La luce del sole gioca sulla pietra, illuminando i tratti e facendo risaltare la sua presenza tra la fontana e le pietre della piazza. Mi piace immaginare Walther non come un’icona lontana, ma come un uomo che camminava tra i boschi della Valle Isarco, forse nel maso Vogelweiderhof davanti a Castel Forte a Ponte Gardena. La sua poesia, i suoi minnesang, sembrano riecheggiare ancora, mentre il rumore dell’acqua accompagna i miei pensieri. La statua non è solo un monumento: diventa un dialogo tra passato e presente, tra la storia di Bolzano e il mio modo di percepirla attraverso l’obiettivo della macchina fotografica. La piazza ha un ...

Un piccolo vicolo nel borgo di Bevagna in Umbria : Un piccolo vicolo nel borgo di Bevagna in Umbria. La foto è nata camminando senza una direzione precisa, come spesso succede nei borghi che sanno trattenerti più del previsto. Questo piccolo vicolo di Bevagna l’ho incontrato quasi per caso, durante una visita di ormai quasi due anni fa, e mi ricordo bene la sensazione di quiete che mi aveva accompagnato mentre lo percorrevo lentamente. Non c’era nessuno, solo il rumore dei miei passi sul selciato e l’aria fresca che scorreva tra i muri antichi. Il vicolo è stretto, raccolto, con le pareti in pietra che sembrano avvicinarsi man mano che si avanza. C’è un arco in alto, semplice ma deciso, che unisce le due facciate e crea una specie di cornice naturale. Guardandolo oggi in fotografia, mi colpisce quanto tutto appaia essenziale: niente colori accesi, niente elementi superflui, solo materia, tempo e silenzio. È uno di quei luoghi che non hanno bisogno di spiegazioni, perché parlano da soli...

La spiaggia di Preli sotto Torre Fara a Chiavari : La spiaggia di Preli sotto Torre Fara a Chiavari. La foto è nata quasi per caso, come succede spesso a fine estate, quando il tempo rallenta ma il mare non ha ancora deciso di cambiare stagione. La spiaggia di Preli, sotto la Torre Fara a Chiavari, aveva quell’aria sospesa tipica dei giorni in cui non è più piena estate ma non è nemmeno autunno. C’era gente al mare, sì, ma senza fretta: pochi ombrelloni distanziati, teli stesi un po’ storti, qualcuno che entrava in acqua con calma, come se sapesse che quelle nuotate sarebbero state le ultime davvero piacevoli dell’anno. Stavo camminando lungo la passeggiata e la Torre Fara, alle mie spalle, sembrava osservare la scena dall’alto, silenziosa e immobile. Nella foto si sente proprio questo contrasto: il cemento moderno della torre, la linea del lungomare e, sotto, la spiaggia più discreta di Preli, fatta di sassi chiari e mare pulito. Non è una spiaggia che colpisce subito per spettacolari...

Una focaccina al bar, un pranzo veloce in Liguria : Una focaccina al bar, un pranzo veloce in Liguria. La foto nasce da un momento semplice, uno di quelli che non programmi e che proprio per questo restano impressi. Era un pranzo fatto al volo, senza aspettative particolari, in un bar ligure come tanti. Dentro la vetrina, tra pizze e tranci, c’era lei: una focaccina rotonda, dall’aspetto onesto, senza fronzoli. L’ho scelta quasi d’istinto, forse perché in Liguria la focaccia è una certezza, anche quando non sai bene cosa stai cercando. Quando me l’hanno passata tra le mani era ancora tiepida, farcita con prosciutto cotto e formaggio, niente di più. La semplicità, a volte, è la parte più difficile da rispettare, e invece qui funzionava tutto. Il pane morbido ma con la giusta resistenza sotto i denti, il prosciutto delicato, il formaggio che prometteva di sciogliersi al punto giusto. Poi quel gesto automatico, quasi inevitabile: “la scaldiamo un attimo?”. Pochi secondi nel fornello, il t...

La salita verso la penisola di Sestri Levante : La salita verso la penisola di Sestri Levante. La foto è stata scattata dal basso, quasi senza pensarci troppo, mentre la strada iniziava a salire dolcemente verso la penisola di Sestri Levante. È una salita breve, ma ha qualcosa di speciale: sembra un passaggio, più che una semplice strada. Un punto di transizione tra il movimento della città e la calma che ti aspetta poco più in alto. Ogni volta che la percorro ho la sensazione di entrare lentamente in un’altra dimensione, fatta di silenzio, mare e tempo che rallenta. Le case colorate stringono la strada come quinte di un piccolo teatro ligure. Rosa, gialli, aranciati che si scaldano alla luce e cambiano tono a seconda dell’ora del giorno. Le persiane verdi, alcune aperte, altre chiuse, raccontano una quotidianità discreta, mai invadente. In questa foto mi colpisce proprio l’equilibrio: niente di forzato, tutto al suo posto. La salita invita a guardare avanti, ma anche a fermarsi un att...

Paccheri al sugo di astice gustati in nave : Paccheri al sugo di astice gustati in nave. La foto racconta un momento preciso, uno di quelli che in viaggio assumono un valore diverso dal solito. Sono paccheri al sugo di astice, gustati a bordo di una nave, seduto a tavola mentre fuori il mare scorreva invisibile ma presente. Il piatto è arrivato caldo, profumato, con quel colore intenso che solo i sughi di mare sanno avere quando sono fatti con calma. L’astice era lì, riconoscibile, non nascosto, a ricordarti subito che non si trattava di un semplice primo, ma di qualcosa pensato per essere ricordato. Mangiare in nave ha sempre una dimensione particolare. Sei fermo, seduto, eppure stai andando da qualche parte. Questo cambia anche il modo di assaporare un piatto. I paccheri erano avvolti da un sugo ricco ma equilibrato, denso al punto giusto, capace di aderire alla pasta senza coprirla. Ogni boccone aveva un sapore pieno, rotondo, con il mare che arrivava deciso ma non invadente. L’asti...

La vista su Bergamo bassa dall’alto La vista su Bergamo bassa dall’alto. Le foto nascono da un punto di osservazione privilegiato, quando Bergamo si apre sotto gli occhi con naturalezza. Dalla parte alta la città sembra rallentare, come se il tempo avesse un ritmo diverso. Guardando verso Bergamo bassa ho scattato senza fretta, cercando di tenere insieme la geometria dei tetti, le strade che si incrociano, le luci che disegnano una mappa silenziosa. Era uno di quei momenti in cui basta fermarsi e lasciare che lo sguardo faccia il resto. Nell’immagine la città non appare distante, ma raccolta. Bergamo bassa si stende ordinata, con i suoi palazzi, le piazze riconoscibili, le linee più moderne che dialogano con ciò che è venuto prima. Fotografare dall’alto non è solo una questione di prospettiva: è un modo per cogliere l’insieme, per capire come ogni parte trovi il proprio posto. Mi ha colpito il contrasto tra la quiete del punto in cui mi trovavo e il movimento che immaginavo sotto, fatt...

Una casa gialla nel cuore di Hanoi Una casa gialla nel cuore di Hanoi. Una casa gialla ad Hanoi è una di quelle immagini che mi è rimasta impressa fin dal primo sguardo, mentre camminavo senza fretta tra le vie del centro storico. Una casa gialla ad Hanoi riesce a emergere anche nel caos visivo di insegne, fili elettrici e facciate strette che si susseguono senza interruzione, come se ogni edificio cercasse di raccontare la propria storia. Mi sono fermato quasi d’istinto. Il colore caldo della facciata contrastava con il cielo leggermente velato, creando una scena semplice ma piena di carattere. Le persiane verdi, segnate dal tempo, sembravano raccontare anni di vita quotidiana, aperture e chiusure, stagioni passate senza mai perdere la loro identità. I balconi, piccoli e ravvicinati, erano arricchiti da piante che crescevano senza ordine preciso, scendendo verso il basso come se cercassero la strada. La bandiera del Vietnam appesa al centro dava un senso di appartenenza forte ma natur...

Le statue che grondano acqua a Barcellona Le statue che grondano acqua a Barcellona. Le fotografie di queste statue nascono guardando in alto, seguendo una linea di pietra che corre lungo il palazzo del vescovo di Barcellona. Ne ho scattate diverse, quasi come se stessi inseguendo una presenza discreta ma insistente. A prima vista sembrano semplici elementi decorativi, figure scolpite che sporgono dalla facciata. Solo osservandole meglio, e poi rivedendo le immagini, emerge la loro vera funzione: erano lì per far scorrere l’acqua piovana, per allontanarla dai muri, trasformando un’esigenza pratica in qualcosa di sorprendentemente espressivo. Nelle foto le statue hanno volti consumati, tratti accentuati, posture che sembrano a metà tra il grottesco e il fantastico. Alcune appaiono quasi ironiche, altre più severe. L’acqua, un tempo, usciva proprio da lì, dalla bocca o dal corpo, rendendole vive nei giorni di pioggia. Immaginarle mentre “grondano” acqua cambia completamente il modo di gu...

Penne alla carbonara di gamberi, la ricetta : Penne alla carbonara di gamberi, la ricetta. Ci sono piatti che nascono quasi per gioco, dall’idea di unire due mondi che normalmente non si incontrano. Questa carbonara di gamberi è una di quelle ricette che preparo quando ho voglia di qualcosa di familiare ma con un passo di lato, un piccolo scarto sul mare. Le penne tengono bene la crema, i gamberi portano dolcezza e sapidità, e l’uovo avvolge tutto senza coprire. È una ricetta che richiede attenzione, ma ripaga con un equilibrio sorprendente. 

Una finestra dipinta con menestrello a Lavagna :  Una finestra dipinta con menestrello a Lavagna. La fotografia nasce alzando lo sguardo, quasi distrattamente, mentre camminavo tra le vie di Lavagna. La finestra dipinta era lì, incastonata nella facciata di un palazzo, come un dettaglio fuori dal tempo. Raffigura un menestrello barbuto, colto nell’atto di suonare uno strumento che oscilla tra chitarra e mandolino, senza che sia davvero necessario identificarlo con precisione. Quello che conta è l’impressione immediata: una presenza silenziosa che osserva la strada dall’alto, accompagnandola idealmente con la sua musica. Nella foto la finestra non sembra solo un elemento decorativo. Ha qualcosa di narrativo, quasi teatrale. Il menestrello è dipinto con una postura raccolta, concentrata, come se stesse suonando per pochi ascoltatori invisibili. Il muro resta immobile, concreto, mentre la pittura suggerisce movimento, ritmo, una melodia che si può solo immaginare. È questo contrasto c...

I tortellini in brodo, semplicità e gusto a Modena :  I tortellini in brodo, semplicità e gusto a Modena. La foto di questo piatto nasce senza grandi preparativi, quasi d’istinto. I tortellini in brodo erano davanti a me, fumanti, ordinati nella loro apparente semplicità. Non ricordo il nome del ristorante in cui li ho assaggiati, né l’indirizzo preciso. Ricordo però molto bene la sensazione che ho provato appena il piatto è arrivato in tavola: quella calma immediata che solo certe preparazioni essenziali sanno trasmettere. Il brodo era limpido, dorato, con un profumo che non cercava di imporsi ma ti invitava ad avvicinarti. I tortellini erano piccoli, chiusi con cura, tutti simili ma mai anonimi. Guardandoli attraverso l’obiettivo ho capito che la foto non doveva raccontare un piatto elaborato, ma un equilibrio. Ogni elemento era al suo posto, senza bisogno di aggiungere nulla. All’assaggio è arrivata la conferma. Il brodo era profondo, caldo, avvolgente, capace di sostenere il ri...

Via Cristoforo Colombo pedonale a Riva Trigoso Via Cristoforo Colombo pedonale a Riva Trigoso. Camminare oggi lungo via Cristoforo Colombo a Riva Trigoso ha un sapore diverso, più lento, quasi inatteso. La foto nasce proprio da questa sensazione: lo spazio davanti alle case è finalmente aperto, libero, senza auto in sosta né traffico di passaggio. Le facciate sembrano respirare meglio, come se aspettassero da tempo questo momento per tornare protagoniste. Osservandole con calma, una dopo l’altra, emergono dettagli che prima passavano inosservati. I colori pastello, consumati dal sole e dalla salsedine, raccontano una quotidianità semplice e autentica. Le finestre con le persiane verdi aperte a metà, i balconi stretti con qualche pianta o un panno steso, le tende che si muovono appena con l’aria del mare. Tutto appare più vicino, più umano, ora che la strada non fa più da barriera ma da invito a fermarsi. Scattando questa foto ho avuto la sensazione di trovarmi in un luogo che stava ris...

Lamponi selvatici a bordo strada a Geiranger Lamponi selvatici a bordo strada a Geiranger. Questa foto l’ho scattata diverso tempo fa, lungo una strada di Geiranger, quasi senza fermarmi davvero. Ricordo bene il momento: passeggiare e guardare ai lati dell’asfalto e accorgermi che lì, a pochi passi dalla carreggiata, cresceva una pianta selvatica carica di piccoli lamponi rossi. Nessun sentiero, nessun punto panoramico segnalato. Solo il margine della strada e la natura che continuava a fare il suo lavoro, indifferente a chi passa. I lamponi spiccavano subito. Quel rosso vivo, saturo, sembrava ancora più intenso contro il verde un po’ disordinato della vegetazione circostante. Nella foto non c’è nulla di spettacolare, e forse è proprio questo il motivo per cui continua a piacermi. È un’immagine semplice, quasi domestica, che racconta un momento di quiete più che un luogo preciso. Guardandola oggi, mi torna alla mente l’aria fresca, l’odore umido dell’erba e quella sensazione tipica dei...

Sotto i portici di via XX Settembre a Genova : Sotto i portici di via XX Settembre a Genova. La foto nasce mentre camminavo sotto i portici di via XX Settembre, senza una meta precisa, lasciandomi semplicemente accompagnare dal ritmo della città. Ero lì, al riparo dalla luce diretta e dal traffico, in quel corridoio continuo che a Genova sembra sospendere il tempo. I portici hanno questo potere: ti tengono dentro la strada ma allo stesso tempo un passo di lato, in una dimensione più raccolta, quasi privata. Ricordo bene la sensazione di essere protetto. Fuori, la via scorreva come sempre, con le voci, i passi veloci, le vetrine che riflettono frammenti di cielo. Sotto i portici, invece, il rumore si attenuava, diventava più profondo, fatto di passi che risuonano sull’asfalto e di parole che si perdono tra le colonne. È uno spazio che invita a rallentare, anche quando non ne hai intenzione. Nella foto si vede solo un tratto qualsiasi, e proprio per questo rappresentativo. Nessun punto r...

Il grande modellino Costa Toscana visto da bordo : Il grande modellino Costa Toscana visto da bordo. Osservare il grande modellino della Costa Toscana dallo scafo della nave è stato sorprendente, quasi ipnotico. Ogni prospettiva raccontava una storia diversa: dalla prua potente e affilata, alla poppa con le sue piscine lucide che riflettevano il sole pomeridiano. Mi sono avvicinato più volte, macchina telefonino in mano, cercando di catturare angoli insoliti, dettagli delle cabine, i ponti panoramici e persino i minuscoli gommoni di salvataggio che sembravano così reali nonostante le dimensioni ridotte del modellino. C’era una sorta di magia nel vedere qualcosa che riproduceva fedelmente la nave reale, ma con la delicatezza di un oggetto da collezione, mentre attorno a me il rumore del mare e dei passi dei passeggeri rendeva tutto più vivido. Mi sono fermato davanti a ciascuna sezione del modellino come se fosse un piccolo teatro. La sala macchine, le piscine, le aree relax: ogni parti...

Sestri Levante e la Baia del Silenzio a settembre : Sestri Levante e la Baia del Silenzio a settembre. Camminare lungo la Baia del Silenzio a Sestri Levante lo scorso settembre 2024 è stato un piccolo tuffo nella tranquillità. La luce del tardo pomeriggio accarezzava le barche attraccate, riflettendosi dolcemente sulle acque calme e trasparenti. Ogni scatto che ho fatto catturava non solo la geometria delle piccole imbarcazioni, ma anche quell’atmosfera sospesa tra mare e cielo che ti fa sentire leggero. Mi sono seduto sul molo per qualche minuto, osservando i gabbiani volteggiare sopra le case color pastello che si affacciano sulla baia, mentre le onde più piccole lambivano la riva con un ritmo lento e rassicurante. Ho scattato foto da diverse angolazioni della spiaggia. Ogni prospettiva restituiva un dettaglio diverso: la delicatezza dei colori delle facciate, le vetrate che riflettevano la luce dorata, il silenzio interrotto solo dal lieve fruscio dell’acqua. C’era qualcosa di quasi...

Pasta, patate e provola, la ricetta : Pasta, patate e provola, la ricetta. Ricordo ancora il primo assaggio di pasta, patate e provola a bordo della nave: un piatto semplice e rustico, ma incredibilmente confortante. Il calore del piatto appena servito, il profumo del formaggio che si scioglieva sulle patate e la pasta al dente… ogni forchettata sembrava raccontare la cucina casalinga italiana, con un tocco di mare attorno. Mentre lo mangiavo, guardavo il mare dal finestrino e sentivo la calma delle onde, rendendo quell’esperienza ancora più speciale. Ho deciso di provare a ricrearlo a casa, seguendo i ricordi dei sapori e dei profumi. Il segreto, secondo me, è cuocere le patate e la pasta insieme, così da amalgamare i sapori. La provola affumicata aggiunge quel tocco cremoso e leggermente intenso, che lega tutto senza appesantire. Quando la mescoli sul fuoco, il formaggio fila lentamente, e senti il profumo che riempie la cucina, riportandoti immediatamente a quella sala da pranzo pan...

Il leone di San Lorenzo che osserva Genova : Il leone di San Lorenzo che osserva Genova. Stare ai piedi della Cattedrale di San Lorenzo significa sempre alzare lo sguardo, ma quella volta è stato impossibile ignorare ciò che avevo davanti. Il leone di pietra, disteso e vigile, sembrava aspettarmi da secoli. La fotografia nasce proprio da lì, da quella sensazione di essere osservato mentre, in realtà, ero io a fermarmi davanti a lui. Il suo corpo è allungato, le zampe raccolte con calma apparente, la testa alta. Non c’è aggressività nel suo atteggiamento, piuttosto una sicurezza silenziosa, come se nulla potesse sorprenderlo davvero. Mi sono avvicinato lentamente, quasi per non disturbarlo. Il marmo, levigato dal tempo e dalle mani dei passanti, racconta una storia fatta di attese, di pioggia, di sole che batte forte sulla facciata a righe bianche e nere. In quel momento, con il cielo azzurro che faceva da sfondo, il leone sembrava ancora più solido, ancorato al suo ruolo di guardiano. ...

Una pizza margherita perfetta a bordo Costa Toscana :  Una pizza margherita perfetta a bordo Costa Toscana. Seduto a uno dei tavoli della Costa Toscana , con il mare che scorre lento fuori dalle vetrate, non mi aspettavo certo una sorpresa. E invece è arrivata così, semplice e diretta, sotto forma di una pizza margherita. La fotografia nasce proprio da quell’istante: il piatto appoggiato sul tavolo, il profumo che sale, il bordo leggermente gonfio e dorato che invita a essere spezzato con le mani prima ancora che con le posate. A volte sono le cose più semplici a colpire più forte. L’ho guardata un attimo prima di assaggiarla, quasi con diffidenza. Quando si parla di pizza, soprattutto di margherita, il confronto con Napoli è inevitabile e spesso impietoso. Eppure, già al primo morso, ho capito che non stavo mangiando una “buona pizza da nave”, ma una pizza fatta come si deve. L’impasto era morbido, elastico, con quella leggerezza che non appesantisce e non stanca. Il pomodoro equi...

Il grande modellino Costa Toscana visto da bordo Il grande modellino Costa Toscana visto da bordo. Osservare il grande modellino della Costa Toscana dallo scafo della nave è stato sorprendente, quasi ipnotico. Ogni prospettiva raccontava una storia diversa: dalla prua potente e affilata, alla poppa con le sue piscine lucide che riflettevano il sole pomeridiano. Mi sono avvicinato più volte, macchina telefonino in mano, cercando di catturare angoli insoliti, dettagli delle cabine, i ponti panoramici e persino i minuscoli gommoni di salvataggio che sembravano così reali nonostante le dimensioni ridotte del modellino. C’era una sorta di magia nel vedere qualcosa che riproduceva fedelmente la nave reale, ma con la delicatezza di un oggetto da collezione, mentre attorno a me il rumore del mare e dei passi dei passeggeri rendeva tutto più vivido. Mi sono fermato davanti a ciascuna sezione del modellino come se fosse un piccolo teatro. La sala macchine, le piscine, le aree relax: ogni partico...

Sotto i portici di via XX Settembre a Genova : Sotto i portici di via XX Settembre a Genova. La foto nasce mentre camminavo sotto i portici di via XX Settembre, senza una meta precisa, lasciandomi semplicemente accompagnare dal ritmo della città. Ero lì, al riparo dalla luce diretta e dal traffico, in quel corridoio continuo che a Genova sembra sospendere il tempo. I portici hanno questo potere: ti tengono dentro la strada ma allo stesso tempo un passo di lato, in una dimensione più raccolta, quasi privata. Ricordo bene la sensazione di essere protetto. Fuori, la via scorreva come sempre, con le voci, i passi veloci, le vetrine che riflettono frammenti di cielo. Sotto i portici, invece, il rumore si attenuava, diventava più profondo, fatto di passi che risuonano sull’asfalto e di parole che si perdono tra le colonne. È uno spazio che invita a rallentare, anche quando non ne hai intenzione. Nella foto si vede solo un tratto qualsiasi, e proprio per questo rappresentativo. Nessun punto r...