Tortelli di pesce al nero di seppia al sugo di gamberi

Tortelli di pesce al nero di seppia al sugo di gamberi

Tortelli di pesce al nero di seppia al sugo di gamberi.
Da qualche tempo mia moglie ha imparato a preparare la pasta fresca con il ripieno di orata e, quando sono a casa, ci piace preparare questi tortelli con la colorati con il nero di seppia.
Il sugo per condirli, in questo caso era un semplice ragú di gamberi (e qualche calamaro se ricordo bene).
Veramente ottimi!
Ti piace la pasta ripiena di pesce?

ENG https://www.lucadea.com/en/2025/01/03/tortelli-di-pesce-al-nero-di-seppia-al-sugo-di-gamberi/

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